Здравейте, 🙂
- Какви болести причинява затлъстяването?
В навечерието на коледните празници, традиционно свързани за българина с обилно похапване, е добре да си припомним вредата от преяждането и свързаните с него неблагоприятни последствия.
Това е особено актуално за хората, спазвали за известен период пост или ограничителен хранителен режим, по време на който активността на храносмилателните ензими значително намалява и метаболизмът се понижава.
Натоварването на храносмилателната система по време на коледните гощавки надвишава нейния функционален капацитет и води до храносмилателни разстройства.
Те се изразяват в стомашен дискомфорт, болки и подуване на корема, киселини, газове и учестена дефекация.
Това най-вече се отнася за хора, предразположени и фамилно обременени със стомашно-чревни и жлъчно-чернодробни заболявания.
Тогава едно обилно хранене, с повишен прием на мазнини, може да отключи или да обостри съществуващ гастрит, колит или жлъчна криза.
- Как да се избегнат последиците от преяждането?
Трябва да се спазват някои прости правила.
Натоварването с храна е необходимо да става постепенно.
- Не гладувайте дълго преди обилната гощавка!
- Избягвайте мазните пържени и панирани храни!
- Отделяйте кожата и видимите тлъстини на месото!
- Задоволете се с половината от сервираните порции и не искайте допълнително, за да направите комплимент на домакинята!
- Не прекалявайте с газирани напитки и алкохол!
- Ако не устоим на кулинарните изкушения?
Добре е да имате подръка и да приемете ензими, антиациди (в аптеката ще ви посъветват с какви точно таблетки и прахчета за облекчаване на стомашни оплаквания да се заредите).
След гощавката изпийте едно зелено кафе или билков чай за прочистване и освежаване.
Целият месец януари ни предлага поредица от богати трапези по случай имените дни, което повишава риска от затлъстяване.
За да го избегнете, въведете един разтоварващ ден от седмицата.
Менюто за него може да е по ваш вкус: само с плодове или само с белтъчни храни: чисто месо, извара, яйца, обезмаслено мляко и млечни продукти.
Повишете физическата си активност!
За да стопите калориите, получени от една излишна печена наденица, са необходими 30-40 минути тенис на маса, плуване, каране на колело, танци, разходка на куче или почистване на къщата.
- Кое е най-опасното усложнение от преяждането?
Отключване на трайно затлъстяване в предразположени към него хора.
Според дефиницията на Световната здравна организация затлъстяването е комплексно мултифакторно заболяване, характеризиращо се с излишък на мастна тъкан.
- Какви са болестите на затлъстяването?
Затлъстяването е най-важният рисков фактор за заболяемост и смъртност.
Това се отнася преди всичко за централното (коремно) затлъстяване, което всеки може да определи по обиколките на своята талия и ханш, ако съотношението е над 0,8 при жените и 1,0 при мъжете.
Тези хора са предразположени към сериозни усложнения от страна на всички органи и системи, най-важни от които са:
- артериална хипертония
- захарен диабет тип 2
- хиперлипидемия
- сърдечно-съдови и мозъчни инциденти (инфаркт, инсулт)
- затруднена дихателна функци
- животозастрашаващата сънна апнея (спиране на дишането по време на сън)
- яйчникова поликистоза с повишено окосмяване
- нарушен менструален цикъл
- мастна инфилтрация на черния дроб с нарушаване на неговата функция
- камъни в жлъчния мехур и пикочните пътища
- ставни болки
- плоско стъпало и дискова херния
- и други.
Те водят до ранно инвалидизиране, психологичен дискомфорт.
По наши данни още в детска възраст 40 % от децата със затлъстяване развиват метаболитен синдром в съчетание на затлъстяване с повишени кръвно налягане, кръвна глюкоза и липиди.
15 Съвета за Правилно Хранене
Сигурно сте се наслушали на съветите за правилно хранене от сорта на това да заместите захарта с плодове, да намалите мазнините, да увеличите зеленчуците, да забравите готовата храна и да започнете сами да си я приготвяте.
Да, те са правилни, но сега тук ще ви запознаем с няколко други съвета за правилно хранене.
Те са свързани с правилната употреба на някои от храните:
Хапвайте динята със стайна температура!
Това ще увеличи с 40% усвояването на полезния за сърцето ликопен и с 13% бета каротина, който подпомага зрението.
Оставете пастата и картофите да изстинат!
По този начин нишестето ще се кристализира и ще се абсорбира по-бавно.
Поради тази причина вие ще изгорите повече мазнина, защото нишестето, което се съдържа в картофите и пастата подпомага изгарянето на мазнините.
Яжте бадеми преди мазни ястия!
Колкото и да се опитвате да намалите мазните ястия, това е трудно постижимо.
Ще ви се наложи, когато отидете на гости или на барбекю с приятели, да се храните с мазнини.
Ако изядете 1 купа с бадеми 20 минути преди храненето, вие ще придобиете антиоксиданти, които ще блокират наситените мазнини да се абсорбират от организма.
Сложете замразения грах, броколи и карфиол в голям съд преди готвене!
Това ще намали загубата на фолиева киселина.
Когато се разтапят, тези зеленчуци губят 55% от фолиевата си киселина.
Готвените домати ви дават повече ликопен от суровите.
Когато приемате доматен сос, приготвен домашно от вас, вие усвоявате със 71% повече ликопен и с 43% повече бета каротин.
Важно е да обелите доматите, защото по този начин ще усвоите всички хранителни вещества.
Щипка канела в чая ще регулира кръвната ви захар.
Това е така, защото канелата ще помогне на рецепторите ви за инсулин да се активират и по този начин регулирате кръвната си захар.
Добавете малко куркума към пипера ви!
Пиперинът, който се съдържа в пипера, позволява на тялото ви да абсорбира по-добре веществата, които се съдържат в куркумата.
Това ще ви помогне да изхвърлите токсините от тялото си.
Когато добавяте чесън в ястията си, изчакайте 10 минути след като сте ги нарязали или счукали, за да ги добавите!
По този начин всички хранителни вещества, които са в чесъна ще влязат в храната, която приготвяте.
Увеличете употребата на чесън, защото той намалява риска от рака и намалява холестерола.
Яжте кресът суров!
Това ще ви помогне да абсорбирате изотицианитите, които се съдържат в креса.
Те се борят срещу канцерогените, които причиняват раковите заболявания.
Розетните листа и младите стъбла на креса имат приятен лютив вкус на горчица и се използват за салата, като подправка и за гарниране на някои ястия.
Добавете зехтин към салатите си!
Той е богат на полезна мазнина, а тя ви помага да абсорбирате лутеинът, който се съдържа в повечето зеленчуци и е полезен за зрението ви.
Заменете дребния лук с кромид или червен!
Те са по-богати на антиоксиданти, които изхвърлят токсините от тялото ви.
Не взимайте нарязани пъпеш, киви и ананас, защото по този начин се губят витамините, които се съдържат в тях!
Изберете покълналата леща пред непокълналата! Тя ви дава 17,5 пъти повече витамин С.
Сушеният розмарин съдържа 60% повече калций от колкото пресният.
Яжте броколи или карфиол с печено месо!
Фитохимикалите в тази зеленчуци помагат на черния ви дроб да премахне канцерогените, които се съдържат в месото, което се приготвя на голяма температура.
- Споделете първи в интернет, за да помогнете и на другите хора.
